三分鐘讀懂山頭茶:解讀景洪勐宋普洱茶
小勐宋苦茶在西雙版納是孤品,苦得難耐,但回甘后滿口生津,甜水悠長;小勐宋古樹茶既有布朗古樹茶的濃厚口感,又似易武茶的水柔香高。
1、小勐宋的位置
景洪勐宋古茶山,位于景洪市勐龍鎮勐宋村。勐宋村是云南省茶科所良種茶葉和新式茶園重點推廣區、示范區,進入小勐宋首先映入眼眶的不是木樓而是古茶園。
2、小勐宋茶園情況
勐宋古茶山區域,均為海拔1000米以上的山區、半山區丘陵地帶,森林覆蓋率高。古茶園比較集中且連片,從曼加坡坎到苗鋤山到曼加干邊冉到曼遷老寨遺址,一條山梁五公里長古茶園一片連一片。古茶園總面積5000多畝,大體上分在兩大片區:南部的勐宋片區和西北部的丫口(阿克)片區。
三分鐘讀懂山頭茶:解讀景洪勐宋普洱茶
3、小勐宋山的氣候特點
小勐宋屬于典型的南亞熱帶氣候區,受印度洋氣流和當地地形的影響,雨量充沛,全年干濕季明顯,冬天有輕霜。生境優越,植被類型隨海拔變化及局部小氣候呈帶鑲嵌分布,包括:針闊葉混交林、山地季風常綠闊葉林及部分熱帶山雨林。
4、小勐宋茶的甜茶和苦茶
小勐宋的古茶有兩個品種,一種苦味極淡,勐宋人稱它為甜茶,一種苦味極強,勐宋人稱之為苦茶。
小勐宋的苦茶在西雙版納是孤品,只有小勐宋才有,那苦茶真有些奇特,入口是苦的像清熱的中藥湯,若沒耐力是很難下咽的,但只要你讓茶湯進入喉內,幾秒后奇跡出現,一股回甘便溢滿口中,滿口生津,苦茶的余味比甜茶還甜。盛易祥。
5、小勐宋的茶葉特點
小勐宋古樹普洱茶比一般茶葉的出湯率高,回甘持久耐泡,滋味濃烈厚實、久泡有余香,耐沖泡。
外觀:條形肥厚壯實,芽頭露毫油亮。
氣味:沸水沖泡之后,茶清香肆意地充斥著四周。
茶湯:色澤金燦油亮。
滋味:味道濃烈,苦味較重,但化得很快,茶野氣足,入喉有勁,回甘滿口生津,甜水悠長。
三分鐘讀懂山頭茶:解讀景洪勐宋普洱茶
6、小勐宋古茶山代表性古茶樹植株
阿媽央古茶樹,俗名苦茶,學名不詳,其樹型小喬木,樹姿開張,基部圍粗1.32米,樹高4.75米,樹幅6.1x5.8米,一級分枝3枝,圍粗分別為0.6米、0.42米、0.36米,生長勢強。葉長橢圓形,長寬18x6.5厘米,葉面平,葉質軟,葉色綠,葉尖驟尖,葉齒細銳,芽葉色澤嫩綠,有細微茸毛。
7、小勐宋的名寨
說到小勐宋的名寨,那就要先說一下小勐宋丫口片的阿克老寨,另外還是有曼窩科村、曼加腳、曼賣窯、曼加干邊、和大賽等。
云南古樹茶之美在于多姿多彩,連綿起伏的群山,地區性的多樣化氣候,賦予古樹茶不同風格的口感。在普洱茶群山當中,勐宋古樹茶滋味濃烈厚實、久泡有余香,香型獨特且韻味飽滿,回甘持久,喉韻清爽,是普洱茶苦茶中的代表。
普洱茶按口感有甜茶與苦茶之分,所謂苦茶并不是說茶有多苦,而是其對口腔的沖擊力,生津回甘的速度。在苦與甜的強烈對比中,將喝茶人帶進普洱茶最迷人的境界。天弘百年勐宋就是一款極具代表性的勐宋古樹茶。
勐宋古茶山的古茶樹分布范圍廣、品種多,口感差異較大,其中最有名的便是那卡,那卡茶高香、口感靠前,刺激性較大,是勐宋古茶區中最具代表性的古樹茶,有“茶中貴族”的美譽。
在清代那卡茶就聞名遐邇,每年都要上貢“車里宣慰府”,不僅是上貢給傣族土司的貢品,據歷史記載緬甸國王也指定“那卡竹筒茶”為貢茶,由此可見那卡當年名氣之重。而天弘百年勐宋既有那卡茶高香的特點,又有勐宋茶特有的回甘。是一款不可多得的勐宋好茶。
天弘百年勐宋的特點是水柔香甜,世人皆知老班章回甘霸氣,卻鮮有人知勐宋回甘迅速。勐宋茶香氣內斂且不張揚,持續時間久,被茶人稱作“勐宋之韻”。所以勐宋的茶一直受到過去云南土司的喜愛。
天弘百年勐宋,采用古法石磨壓制,按照現代食品概念加工。集古法與現代一體,既保持了古韻,又干凈衛生。如果你想感受當年云南土司最喜愛的勐宋古樹茶,不妨試試天弘的百年勐宋。