新會陳皮性溫和，有和胃健脾，潤肺去燥，清心降火，滋陰補腎、養肝護肝之妙；老白茶性溫潤，可安神醒腦，消炎利尿，清熱潤肺，明目護肝；禾桿草，廣東“三寶”之一，實而不華。味甘性涼，用之泡茶，能清熱利尿，活血化淤，祛濕排毒，用之烹飪，能使食物更入味。將三者結合，不僅一年四季可以泡飲，還能用來煮湯、煮粥等。
可泡茶解膩，也可煮粥、煲湯，為食物提香，增鮮
新會陳皮，陳久者良。擁有十年或數十年陳期的新會陳皮（核心產區），價比黃金。白茶亦隨著時間推移，茶內質發生轉變，黃酮類物質增加，抗氧化作用增強。兩者結合，收藏價值與日俱增。不管是用來收藏還是作為禮品贈送親朋好友，都顯得獨特有意義。
▲可泡茶解膩，也可煮粥、煲湯，為食物提香，增鮮
如今，消費者喝茶，對于味道的追究是永無止境的，因為口感是“靈魂”所在，而除口感外，消費者對營養、健康、用途也越來越關注，盛易祥三寶茶的誕生，正是迎合消費者需求的結果。
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陳皮的功效
【性味】：性溫，味辛、味苦。
【歸經】：入脾經、胃經、肺經。
【主治功效】：理氣健脾，調中，燥濕，化痰。主治 脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘。用于胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。
①《本草綱目》：其至百并總是取棋理氣燥濕之功，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾乃元氣之母，肺乃攝氣之要，故橘皮為二經氣分之要，但隨所配而補瀉升降也。
②《日用本草》：能散能瀉，能溫能補，能消膈氣，化痰涎，和脾止嗽，通五淋。盛易祥。
③《本草經疏》：辛能散，苦能瀉，溫能通行，則逆氣下，嘔嗽止，胸中瘕 熱消矣，脾為運動磨物之臟，氣滯則不能消化水谷，為吐 逆、霍亂、泄瀉等證，苦溫
能鑿脾家之濕，使滯氣運行，諸證自療矣。
④《本草匯言》：味辛善散，故能開氣；胃苦開泄，故能行痰；其氣溫平，善于通達，故能止嘔、止咳，健脾和胃者也。東垣曰：夫人以脾胃為主，而治病以調氣為先，如欲調氣健脾者，橘皮之功居其首焉。
溫能行氣，辛能發散，苦而泄水。
故陳皮有三大類作用 ，一是導胸中寒邪，二破滯氣，三益脾胃。這三大作用中，主要作用是行脾胃之氣。脾胃主運化水濕，故脾胃之氣行則能去濕、健脾、化痰，故又可以說，陳皮溫能養脾，辛能醒脾，苦能健脾。由于陳皮主行脾胃之氣，脾胃地處中焦，中焦之氣通行，使三焦之氣也隨之涌動。三焦為決瀆之官，通行水液，與濕相伴；又為藏府之外府，上及心、肺，下及肝、腎。所以陳皮的作用可寬及所有藏府，遍及全身之濕。從肺而言，則辛散肺氣，苦泄肺氣，溫化寒氣，能治痰多咳喘，氣壅食停；從心而言，則辛開心氣，苦泄心火，溫化濕濁，能治胸中煩熱，口氣噦臭；從肝而言，則辛散肝郁，苦降肝火，溫化寒濕，所以它能治肝郁有熱，飲停食滯；從腎而言，則辛潤腎燥，苦泄腎濕，溫和腎氣，所以它能治命火不足，飲食不化。當然，種種解釋都與濕和脾有關，所以它的藥性作用發揮余地比較大，一般理氣化痰方中均可使用。如李時珍說：“橘皮苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降�！比绾桶仔g同用，則有補脾胃的作用，與人參、甘草同用則有補肺氣的作用，與杏仁同用則有通降大腸氣秘的作用，與桃仁同用則有通潤大腸血秘的作用，與半夏同用則有燥濕的作用，與茯苓同用則有祛濕的作用，與竹茹同用則有降氣止嘔的作用，與干姜同用能溫化寒痰，與黃連同用能清除熱痰或者直接服用胃腸飲治療胃腸疾病療效更好。
橘皮去其內白者，稱之為橘紅，其辛苦之味較重，故臨床主要用在祛濕化痰上，尤其是痰多壅肺之時，如常用成藥橘紅丸之類。橘絡有行經絡之氣，去經絡痰濕的作用，故臨床上用在氣滯痰阻的肢體麻木之時，多配在其它成方之中。橘核有散結止痛去濕化痰的作用，故在臨
床上用于疝氣疼痛、濕疒 主痹腰痛等。橘葉色青，有條達肝氣的作用，故臨床上用于脅肋疼痛，胸悶乳痛之時，也多配在成方中使用。
青皮和陳皮一主肝脾，一主脾肺，從行氣的力量來說，青皮較強，從化痰的能力來說陳皮較強，青皮破氣故易傷正氣，陳皮力緩不易傷正氣。所以青陳皮在治療氣滯痰阻的疼痛時各有所長。比如左側胸痛用青皮，右側胸痛用陳皮；脅肋疼痛用青皮，中間疼痛用陳皮；乳頭疼痛用青皮，乳房疼痛用陳皮；下腹疼痛用青皮，胸腹疼痛用陳皮。香椽皮與陳皮相似之處較多，但香椽皮苦辛不強，甘味有余，且略有酸味，辛甘化陽，酸甘化陰，故香椽皮行氣之中多有補養作用，所治范圍也主要是限于脾胃氣虛而引起的腸胃消化不良等疾病。其祛濕化痰作用雖然明顯低于陳皮，但養脾行氣作用則優于陳皮。佛手片與陳皮也有相似之處，但佛手片主行肝氣，兼顧脾氣，透散之力較強，所以主治范圍主要是因肝氣郁結，肝木不能疏達脾土而引起的消化不良，其透散能力優于陳皮，但其去濕能力不如陳皮，散結化痰能力不如橘核�？梢哉f，在臨床選用的時候，陳皮以脾胃為主，香椽皮以脾肝為主，佛手片以肝脾為主，有時還可以聯用。