仁易說茶2015年開始做茶,這五年期間經歷了很多茶品質的鑒定方案,有老茶,有古樹,有能否越陳越香,判斷的準確度在70%以上,曾經的那一套方案已經不再管用,這五年期間,有些跟著我喝茶的茶友看干茶已經能看出滋味,也有的時候,茶友顯擺,透露好茶的標準,順口,回甘,尾水有甜度,于是,今天的行業定了統一的標準,把這三個作為基本,開發了相關化肥,當然,我曾經還說過,仿老茶喉韻是過不了的,于是現在仿老茶也能過喉韻,這些預言了當年我說的,只要公布方案,成為標準,也就會有針對的藥物來蒙蔽大家的口腔以及體感,因此,仁易說茶開始做普洱茶解決方案,只做教會大家喝普洱茶。
那么原來的所說的鑒定普洱茶品質的方案是否還有效?在過去的五年里,由于生化肥加上先進的儀器,無良商家會模仿老茶,所以我們無法真正地分辨老茶,原因是現在的生化肥使人變得麻木,使得我們身體的電解質產生紊亂,無法對茶味作出正確的判斷。這里的證據,我在之前的文章中已經說過,方舟子顯擺過轉基因除草劑中國審批的證據,而且對于中國所有農作物來說,70%到80%以上用上了生物化學肥料,因此,我們難以察覺到身體的變化,唯一能感受的是,我們喝茶,吃東西,口味越來越重了,我們的皮膚,肌肉感受是越來越僵硬了,無力了,完全與茶經說的“久服有力悅志”相反。同時,我曾經說過,只要把標準說出來,有人說出去了,這個標準就不是標準了,這也證明了易經說的,“道也屢遷,變動不居,周流六虛,上下無常,剛柔相易,不可為典要,唯變所適!敝灰獦藴食鰜砹,就可以投機取巧。
有茶友說,我吹牛,吹不吹牛,自己心里明白,我對茶的品質靈敏度是70%以上,很多茶商,茶友已經證實,這是喝會標準普洱茶確實可以證實的。對于陸羽鑒水,也有茶友證實。就我個人而言,總結一下,好的普洱茶只有一個標準,養生,用傳統的說法,茶是萬病之藥,這是由我們中國的茶葉文化決定的,我們鑒定茶的好壞,是基于商家、茶農、專家、教授、學者敢不敢承認,敢不敢保證。
現在喝普洱茶,需要有喝歷史的成分,也需要有越陳越香,可以喝的古董,這些歷史證明,“茶為萬病之藥”,最基本的,普洱新茶不會傷胃,F在,對于曾經說過的一套口味基礎,要實用,就需要學會用普洱茶的方法,學不會,我們永遠被生化茶中的藥物所麻痹,在電解質失調的同時,還要對香味、口感、味道的失調進行調理,這就是今天許多品茶失調的原因;蛘吲萘藥着,味道出不來了?這其中有許多問題組成,總體方案有茶的質量問題,有自己的身體問題等等,需要標準普洱茶來解決。
那么學習多久才能鑒定茶品質?在仁易說茶這里,我給出的答案是28小時,這是確定的,如果是五年前的茶友,可以更短時間。當然,我們需要按照標準來要求。為什么要重新學?因為五年前的標準被很多茶友公布作為標準了,魔高一尺道高一丈,就像西方的科技工具書,每三,五,七年需要重新回爐一次,鞏固新的知識,驗證了孔子說的學而時習之,而仁易說茶認為,茶是喝的,喝茶喝的是身體健康,也符合了我們中國文化藥食同源的基礎,既不違反以人為本,也不違反敬畏自然,因此中國茶的唯一一條鐵證在于——萬病之藥,只要保證在這個基礎上變化,符合茶外形,都是我們中國文化的智慧。因為達到了以不變應萬變的需求。
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2017年05月21日