對于怎樣購買普洱茶首先來說,現在云南省和國家都出臺了普洱茶的標準,然后現在包裝上都要有QS認證,這個是最基本的。下面詳細介紹怎樣購買普洱茶的方法。
在購買普洱茶的時候要注意透過觀察普洱茶的外形、湯色、口感,辨別普洱茶的好壞與等級。另外,茶葉分等級,比如宮廷熟茶、一級、二級一等、三級,是根據茶葉采摘季節例如春茶最好、茶葉的等級(嫩度),比如茶葉一個芽頭一個葉子,一個芽頭兩個葉子,然后就是好幾片葉子,芽頭是最珍貴的,依次類推,越老的葉子越便宜,然后茶葉的產區,必須是云南境內的大葉樹種經過曬青的茶,制作是曬青,和普通綠茶炒青的工藝不一樣哦,必須是云南境內特定的大葉種曬青茶哦,小葉種的不算是普洱茶,親們謹防其他省份制作的普洱茶,必須是云南云南境內的大葉樹種經過曬青的茶,要是看見是其他省份制作的絕對是假普洱茶!
普洱茶分年代的,通常來說年頭久的普洱茶,保存的好沒有其他串味和霉味的普洱茶就越貴。另外,還有一些普洱茶采用的茶葉子是傳說中的野生古樹茶,這種普洱茶很貴。
購買普洱茶需要注意的細節如下:
第一,首先看外觀。不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細,就是次級品制作的,F在還有一些小廠和商家,外面一層是完整的葉子,其實里面是碎末。
第二,要看茶葉顯現出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色;生茶的跑出來的湯,管他什么顏色,首先必須茶湯干凈明亮透亮,不要發現太多雜物,有茶葉上的細小絨毛是正常的,但是有很多灰塵之類的雜物,等級就差一些。
第三,看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。不好的,茶湯發黑、發烏;還有一些普洱茶,喝起來很有厚度,滑滑的像米湯,但是也有可能是一些廠家在制作的時候經過特殊工藝,新茶也而可以做出老茶的口感,不過一般這樣的廠家也是很少數。親們,我建議你們不太懂的就買大廠家的茶吧,質量和口感上確實是比較好。但是有一些散落在不同廠家的好茶,口感非常好,價格也便宜,但是,親們,這個我很難跟你們用文字表達。普洱茶要通過實際喝茶來認識,來判斷什么是好茶~~~~~這里只是教你們不要買到假茶和基本分辨普洱茶價格高低的標準~~~~~
第四,要聞氣味。清香味出不出的來,有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是"臭仆味"。泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。還有以茶餅而言也要注意是否內外品質如一,而不是那種好茶在外茶渣在內"蓋面茶"。
判定普洱茶的基本品質,必須符合下列條件:品質正常,無劣變,無異味;普洱茶必須潔凈,不含非茶類夾雜物;普洱茶不得著色,不含添加劑;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。
原則上,普洱茶餅散發出來的氣味,可以做為判斷年份的參考之一。有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放,氣味平平不帶雜味的有三到五年,帶有生味與雜味的,就屬于新餅了。最后,還可以看茶餅的松度,因為經過與空氣長期接觸的氧化后,茶餅會疏松一些。