小青柑茶質純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨特的口感與風味。沖泡后湯紅濃透亮，入口甘醇、醇厚順滑，韻味悠長，令人回味無窮，至于是否出現酸口感，可能與柑味微澀帶酸有關。小青柑芳香油含量比大柑要高，柑味強烈，就yao性來看青柑也比紅柑更強，yao性越陳越強越好。其實在這點上，口感和青柑的芳香油，在賣點已經完爆大紅柑，所以會比大紅柑要受到茶客的追捧。
小青柑具有健脾化痰、解膩消食、去燥去濕、清熱解毒、抗衰老、減輕重金屬毒素、降血脂及膽固醇等功效，飲用可以改善慢性咽炎，對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。盛易祥。
在秋冬季節多飲用小青柑，畢竟在這個環境惡化的居住氛圍，能有這么一款口感獨特，并且還有養生價值的茶飲，實屬難得。
小青柑沖泡方法？新會小青柑普洱茶怎么泡好喝？
一、小青柑整顆沖泡法
將小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中，沿柑果外圍注水一圈，然后定點細流注水，讓小青柑充分被滲透。注意蓋碗的水不要太滿，方便出湯。此方法不損壞小青柑的整體，品飲結束后還可以看到完整的一顆，只是滋味釋放較慢，適合閑暇時間較多的品飲時間。
二、小青柑碎皮沖泡法
這種方法類似柑普茶的沖泡，即把柑果殼掰開，與普洱茶混合，再加沸水沖泡。能在短時間內徹底的釋放茶的韻味。
三、小青柑普戳孔沖泡法
這種方法在業界流傳甚廣，因其效果最佳，即用茶針或茶刀在柑果四周戳上幾個孔，以不會漏茶為宜，沖以沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合，口感清甜適度，而且極為耐泡，帶孔的柑皮包裹著白茶，既無碎茶漏出，又可防止溶出速度過快。適合辦公室或居家差旅使用。
