一、品飲前的準備：
1）、用茶針等撬茶工具輕輕的把老葉普洱茶餅平行從外往內一片片撬下來，撬茶時盡量保持葉片完整（建議隨撬隨用，撬夠一泡用茶5克～7克即可，視蓋碗大小而定，勿需過多投茶）。
2）、準備好蓋碗，也可以選用紫砂壺；濾網、公道杯、品茗杯（此處以蓋碗示例）。
3）、把水燒開至沸騰，然后用開水清洗消毒步驟2中準備好的茶具。
4）、開水注滿空著的蓋碗，5秒到10秒左右把開水倒出來，在蓋碗還保留高溫的時候倒入步驟1中撬好的老葉普洱茶，蓋上蓋碗，讓茶葉在留有溫度的空蓋碗里停留3秒-5秒，從而達到第一次簡單的醒茶（亦可聞蓋碗內的干茶香）。
5）、打開蓋碗，享受聞香后，往里面注入沸騰的開水，然后蓋上蓋碗，建議不超過0.5秒快速把茶湯倒入裝有濾網的公道杯里以做洗茶（注意：一定要按建議快速出湯）。
6）、當確保蓋碗里的茶湯已徹底倒干后，蓋上蓋碗的蓋子，讓茶葉在里面停留5-10秒，從而達到第二次醒茶。（公道杯里洗茶的茶湯也可以倒入品茗杯里以做簡單的二次消毒后可拿帶有溫度的品茗杯再次聞香）。
二、進入正式品飲老葉普洱的階段：
1）、第1泡～第7泡期間，熱開水注入蓋碗內，在不超過1秒的時間內，迅速把茶湯倒入公道杯，即可品飲享用。
2）、8至12泡期間出湯時間建議在1秒至1.5秒內，品飲茶湯滋味定能品悟到老葉帶給我們的柔、甜、潤、滑的美妙享受。
3）、13至16泡期間，出湯速度建議在2秒內。
4）17至19泡期間，出湯時間建議在10秒內。
5）、第20泡，出湯時間建議在1分鐘左右。
6）、注意：洗茶和第20泡建議用沸騰的開水，第1泡至第19泡水溫應在94°以上。
7）、20泡以后，建議用黃黑紅定制專版普洱茶煮茶神器煮來繼續品飲
