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2017年05月21日

西雙版納茶區:幾大茶區古茶園口感特點丨茶區

說起普洱茶,大家想到的有西雙版納、普洱、臨滄等,那在西雙版納有哪些茶區是大家熟悉的呢?今天我們一起來看看這幾大茶區,這些茶區下面又包含著哪些茶山,這些茶區的茶葉特點以及口感又是怎么樣的呢?

南糯古茶山:位于勐?h格朗和鄉東面,景洪至勐海公路旁,隔流沙河與勐宋茶山對望,距勐?h城24公里。南糯山平均海拔1400米,年降水量1500-1750毫米。年平均氣溫16-18度。山高谷深、植被茂密,具有適宜大葉—種茶樹生長的最佳生態環境,且常處于云霧籠罩之中,茶葉品質極佳,自古至今是瀾滄江下游流域西岸顯著名的古茶山、優質普洱茶的重要原料產地。

南糯山種茶歷史悠久,享有盛名。在民國和新中國成立后,這里都是普洱茶的重要產區。目前南糯山古茶園分布在9個自然村,由于分布較廣,不同寨子的茶口感有一定區別。

主要村寨:竹林寨、半坡寨、姑娘寨等

南糯山古樹茶特征:湯質飽滿,回甘較快,山野氣韻較顯。傳統上南糯山茶香氣較飽滿,苦澀明顯,近年來苦澀較弱,香氣較不顯。

賀開古茶山位于勐?h東南部,怒江山脈南延余脈部,北連著名古茶山南糯山茶區,東鄰拉達勐水庫,西面腑望勐混壩子,是西雙版納州迄今保存較好、連片面積較大的古老茶山之一。盛易祥。

古茶山海拔l400-l700米之間,連綿十余里,層巒疊嶂,溝谷縱橫,氣候溫和,日照充足,雨量豐沛,土地肥沃,植被茂密,分布有樹齡百年以上的栽培型的古茶園面積8700多畝,最大樹齡600多年。茶山上聚居著6個拉祜族村寨,古茶樹生長在村民的房前屋后和與山寨相連的樹木茂盛的自然生態環境中。

著名村寨:曼弄新寨、曼弄老寨,邦盆老寨、曼邁等

賀開古樹茶特征:條索黑亮緊結、稍長,湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長,湯質飽滿,山野氣韻較強,杯底香明顯且較持久。

帕沙茶山:位于勐?h格朗和鄉西南帕沙村,處于南糯山與布朗山之間,北接蘇湖,西接勐混鎮的賀開,東與景洪市小街鄉接壤。帕沙茶山終年云霧繚繞,雨水充足,年平均氣溫22℃,年降雨量1500毫米,植茶區又在1500米—1800米之間,加之這里植被茂盛,林下腐植物豐富,土地肥沃,茶樹生長茂盛。

目前存留的古茶園有2900畝左右,無論大寨、小寨都有古茶園,幾百年樹齡的古樹存量很多、大樹成片,分布于村寨周圍,基本未經矮化、保護好,其中以帕沙老寨的古樹茶品質最好。老寨有棵茶王樹樹圍已達2.1米,被云南省茶科所命名為帕沙1號。

主要村寨:帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端等。

帕沙古樹茶特征:萌芽期早,采摘期長,因此葉長肥碩、白毫顯著。色澤青綠,香氣高揚,湯水柔軟,水路較細滑;苦味稍顯,澀味較輕;舌面回甘生津持久。

布朗古茶山:位于勐?h布朗山鄉,與賀開茶山相鄰相接,靠近中緬邊境。布朗山方圓1000多平方公里,世居于此的布朗山民——布朗族、佤族、德昂族在蒼莽大山中建立村寨,聚族而居。老班章和新班章海拔1600-1700米,老曼娥寨海拔較約1200米,布朗族是古濮人的后裔,濮人在云南種茶的歷史非常悠久,可以上溯到商周時期,他們世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史,為布朗族村寨。布朗山古茶園主要分布在老班章、新班章、老曼娥、曼糯、帕點、曼新龍、曼捌、曼囡老寨和吉良等村民小組。

主要村寨:老班章、新班章、老曼娥、曼新龍、曼糯等

布朗山古樹茶特征:老班章古樹茶外形條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,其干茶、茶湯、葉底都有很獨特的香氣而持久,滋味濃烈,生津回甘快而持久,茶氣明顯。老曼娥茶有的苦度略重,但化開很快。

勐宋茶山:位于勐?h勐宋鄉境內,東接景洪市,南連格朗和鄉,隔流沙河與南糯山對望?偯娣e493平方公里,最高海拔2219米,最低海拔870米,屬南亞熱帶季風氣候,年平均氣溫180C,雨量充沛,光照充足,無霜期長,土壤肥沃,茶樹生長的自然條件優越。

勐宋古茶山古茶園分布較廣,主要分布在大安村委會下大安寨,三邁村委會南本老寨,曼壘村委會那卡寨,壩檬村委會保塘舊寨。

主要村寨:那卡、保塘、大安等

勐宋古樹茶特征:條索緊結、黑亮,湯色金黃明亮;入口苦澀味稍重,而苦味更顯,但化得很快;香氣高揚而沉實,口感飽滿豐富,山野氣強,回甘較強、持久。

巴達古茶山:位于勐?h西部,東接勐遮壩,南接打洛,西隔南覽河與緬甸相望,明為哈尼、布朗、拉祜少數民族聚居山鄉。清時期巴達在十二班納中屬于勐遮版納,民國時期劃歸五?h,2005年后屬于西定鄉,為哈尼、布朗、拉祜少數民族聚居山鄉。

巴達除了章朗有古茶園,曼邁離章朗20多公里,也是一個布朗族大寨,現有114戶人家,曼邁兌的古茶園緊挨寨子,從路邊一直延伸到坡頂。

主要村寨:章朗、曼邁等

巴達山古樹茶特征:條索緊結黑亮,湯色金黃明亮,干茶與杯底香強烈且持久,苦澀較顯,湯中帶甜,回甘較好較快,茶湯較飽滿滑順,葉底黃綠勻整。
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