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2017年05月21日

普洱茶25個山頭的基本特性及口感。ㄌ,趕緊收藏)

【易武特征】
其香揚水柔,刺激性較低,湯色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低、回甘生津持久、葉底鮮活、均勻整齊, 茶質優良極耐沖泡。

【冰島特征】
入口苦澀度極低,幾乎沒有感覺,喉嚨部位漸漸有股涼氣出來,慢慢的轉化為舌頭中后部雙呷生津,入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。生津效果明顯持久,主要集中在雙呷部位,茶湯糖香,濃度(飽滿度)非常高!!杯蓋杯底高香,冷杯后聞出點冰糖香。

【南糯特征】
條索較長較緊結;一年的茶湯色金黃,明亮;湯質較飽滿;苦弱回甘較快,澀味持續時間比苦長,有生津;香氣不顯;山野氣韻較好。

【老曼娥特征】
條索黑亮稍粗長,芽頭肥大,茶味重,苦澀強,茶質好,湯質飽滿,山野氣韻強,飲后口中滑潤感好、回甘強且久。

【布朗特征】
香氣比較充實,茶汁滑度高,湯色明亮,缺點是苦底重,有的化的較慢,有澀味留存,但這些可以通過泡茶手法,如投茶量,泡茶器皿選擇,出湯時間等來控制。

【倚邦特征】
芽頭較小,條索黑亮較短細,湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質飽滿;回甘快且較長久,香氣顯,由于長于山野,環境好,山野氣韻好,杯底留香。

【勐庫特征】
葉質肥厚寬大,香型特殊、勁揚,不若六大茶區湯質滑柔;舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感刺激性稍高。

【江城特征】
條索黑亮較粗長、泡條,苦澀弱,湯中帶甜,回甘較好,湯尚飽滿。若與易武茶比,條索顏色比易武茶略深,芽頭稍多,湯質沒易武醇厚。

【勐宋特征】
條索緊結黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。

【無量山特征】
條索稍長,湯色黃綠尚亮,苦顯澀弱,但澀較長,回甘較好亦生津,湯質尚飽滿,葉底黃綠勻齊,有山野氣韻。

【景邁山特征】
香氣突顯、山野之氣強烈。由于與森林混生,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時又是持久的?嗳鯘@,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強,是澀味較為明顯。條索緊結,較細且黑亮。盛易祥。

【攸樂山特征】
條索黑亮,比易武要緊結,苦澀比易武要重,回甘較好,湯質較滑厚,有山野氣韻。   

【邦崴特征】
條索較粗長,色較黑亮,湯色金黃葉底黃綠,苦澀較顯,苦能化甘,回甘較久,澀退稍慢,湯質飽滿,生津,山野氣韻較強,杯底留香。

【巴達章朗特征】
 條索緊結黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣強,干茶與杯底香強烈且持久,苦澀較顯,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿滑順,茶香純正明顯,茶氣強烈。茶氣茶香回甘已接近老班章。

【關雙特征】
條索稍粗長,色黑亮,湯色金黃明亮,苦能化甘,回甘較久,澀稍久,湯質飽滿,醇厚,葉底黃綠,山野氣韻較好,杯底香較持久。

【那卡特征】
條索緊結黑亮湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。

【曼糯特征】
條索緊結較黑亮。湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香,茶香純正,苦顯澀長,湯中有甜,回甘稍慢但較好,湯尚飽滿。  

【賀開特征】
條索黑亮緊結、稍長湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長,湯質飽滿,山野氣韻較強,杯底香明顯,且較持久  。

【保塘特征】
條索緊結、較黑亮,湯色金黃明亮,山野氣強,干茶、杯底香強且持久,苦較突顯,澀較長久,回甘稍慢,回甘一般。   

【哀牢山特征】
條索黑亮較細,湯色金黃,尚亮,苦顯于澀,苦能化甘,稍長,湯質尚飽滿,葉底黃綠,勻齊。   

【勐庫大雪山特征】
頭春新芽,葉質肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,勁揚質厚,微苦,回甘轉甜,沉雄而優雅,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿。此茶采摘極難,純正的千
年野生型古喬木,屬國家二級保護植物,產量極低,彌足珍貴,是為普洱之無上珍品。   
【昔歸忙麓山特征】
條索緊結黑亮。湯色黃綠明亮,苦較突顯,且苦顯于澀?嘣谏鄡蓚燃吧喔,苦退得比澀快,苦退后回甘較好,茶湯苦中帶甜。杯底有古樹茶特有之杯底香。但強烈程度一般,湯質滑潤感和茶氣較好。