麻黑村委會是易武六個村委會之一。麻黑是易武歷史最悠久的村寨之一，全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時期，漢族人或從石屏，或從江西來到這里，制茶販茶，茶葉興麻黑興。
麻黑人世代種茶，不管經濟好與否，麻黑人都從未停止過制茶，這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承，麻黑人個個都是管理茶園的高手，個個都是采茶制茶的專家。這里的人們一直遵循著祖先傳下來的手工制茶技藝，遵循著與自然和諧共生。
麻黑茶品質上乘，除了工藝獨到，更源于麻黑生態環境優良，周圍植被茂盛，所以，歷來麻黑茶都被看做是易武茶品質的標桿，價格的風向標，更有無數普洱茶愛好者更把得到一餅麻黑茶當做是及其珍貴的事情。
易武高山寨
高山是易武茶園生態最好的村寨之一，也是易武各村寨中茶樹沒有被大面積矮化過的村寨。高山寨是一個主要由彝族構成的村寨，當地人稱之為“香堂人”，是這里的本族，先于漢來到這邊土地，開荒、種植、管理茶葉。
而高山人管理茶園，歷來注重生態保護，不把茶園周圍的大樹砍掉，不過度修建茶樹，不施肥，不打農藥，和自然和諧共生，融為一體。高山茶和易武其他村寨的茶品質外形都略有不同，高山茶香氣高揚，茶湯滋味濃厚，飽滿，內質豐富。
2012年易武斗茶會上，在以村寨為單位的毛茶評比中，高山茶以它獨特的口感及優異的品質贏得了評委的青睞，獲得了當年的第一名。
易武刮風寨
刮風寨是易武鄉麻黑村委會的一個瑤族聚居村寨，距易武鄉政府32公里，距老撾邊界僅2公里。國土面積2.74平方公里，海拔1203米，年平均氣溫17.00℃，年降水量2100毫米，現有耕地2663畝，林地447畝。刮風寨茶山在易武七寨中海拔最高，在1700米左右，也是七寨中產茶最少的一個寨子，老茶樹的保留也最為完整。
公路是直到2001年才修通的，之前基本屬于一個與世隔絕的瑤族村落。2007年全村經濟總收入145.02萬元，農民人均純收入1362元，農民收入主要以茶葉為主。
全村下轄3個村民小組，有農戶123戶。人口668人，其中農業人口668人。刮風寨居住的全是瑤族，屬于藍靛瑤。這一支系在中國已經很少很少了。
優越的自然條造就了刮風寨獨特的口味，這里生長的幾乎都是樹齡上百年的古茶樹，高的有5、6米高。以前這里的瑤族根本不知道怎樣制茶，后來通過茶商學習的。
不過由于技術原因，好原料在茶農殺青時經常弄糊，帶煙火味。當然這點缺陷不能掩蓋刮風寨古樹茶的優秀！刮風寨的茶，無論外形、感覺、香氣都與一般意義上的易武茶有所不同，茶湯比麻黑、落水洞一帶的滋味要濃烈很多，有一定的野性，蜜香混合花香，香氣很足。有一種很獨特的香氣。由于茸毫很多，初湯稍顯渾濁，茶湯顏色較深�？诟屑毮來樆�，稍有霸氣。和丁家寨的也不一樣，回甘很持久，越到后面，甜味越足.
刮風寨比其他易武茶茶氣足，底蘊厚，回甘生津力更強，比其他寨子的易武茶特點更鮮明。
易武落水洞
落水洞茶向來以香揚水柔聞名于世，是公認的易武茶高品質的代表。落水洞寨子屬于麻黑村委會，距離村委會2公里，距離易武8公里，落水洞是麻黑村委會古樹茶的中心產區，其村寨周圍幾棵數百年的古茶樹讓這里名聲大噪。
落水洞茶出名不僅僅只依靠這里的古茶樹及生態資源，更源于落水洞人對茶的認真，對管理茶園的講究，對采摘的規范，對制茶工藝的嚴謹。
2013年易武第三屆斗茶會上，以寨子為單位的毛茶比賽中，落水洞茶品質量優越，手藝技高一籌，一舉拿下了這一次比賽的冠軍。這是對一直堅持做好茶的落水洞人最好的肯定。
易武彎弓
茶馬古道上的“彎弓大寨過去有四百多戶人家，是漫撒山最大的寨子”。
彎弓茶園的茶是易武茶中最貴的幾個地方之一，采摘這里的每一片茶葉必須得戰勝蚊蟲、戰勝寂寞、戰勝勞累，翻越遮天蔽日的森林，跨過瘴氣疊生的彎弓河，再駕駛摩托冒著生命危險在濕滑的林間小道上穿梭，最后才能將這一點點大山精華呈在茶客的眼前。
更無奈的是這密實的大山中并不是處處都有茶，必須再翻一個山梁才能找到另一片較為集中的茶園。
