一種是正常的,大多為初喝者的反應,或者有時身體原因引起的不適。品質好的普洱茶只會對身體有益,不會有害。
一種是濕倉變質茶的問題。大致從2010年左右,茶界開始進一步反思濕倉茶問題,開始強化干倉、北方倉之概念,更加追求自然的存儲轉化模式。同時,隨著茶客品質的提升,對"唯年份是尊"的邪見進行了顛覆,對普洱茶判斷的正見逐步建立起來,對市場的制衡作用呈現出來。
濕倉變質茶的問題是把霉變味和倉儲濁氣與普洱茶的陳香、陳韻混為一談。倉儲濁氣是外在的,霉氣是變質的。而陳香、陳韻是普洱茶在后期轉化中,其本身自然呈現的香味和氣息。表面相似,完全不同。但一度時期市場很亂,誤導性營銷很普遍,而普洱茶是最復雜的茶,大多數人判別不了,很容易以訛傳訛。所以,確立對普洱茶的正見很關鍵。
普洱茶是一款可以用身體去檢驗的茶,對身體的益處自不必說,這方面資料很多。其選擇性也寬,生茶,熟茶,年份短的,年份長的,根據自己的愛好和身體情況,都可以找到對應的茶,F在喜歡喝普洱茶的越來越多,人群也更加年輕化。普洱茶門檻高,但入門之后,你就舍不得離開了。一般來說,最好不要買來路不明或多手轉賣的茶,要把氣息的干凈作為首要標準。盛易祥。
一款好的普洱茶有三個關鍵,一是原料要好,一是工藝要好,一是儲存要好。前兩個是基礎,基礎不好,存放意義不大。后一個變化最大,也是最讓人眼花繚亂之處。后發酵是普洱的根本特點,一款茶喝到嘴巴之后,它作為茶的過程才算完成。因此,其倉儲環境對茶的后期轉化具有決定性作用。了解這些基本知識,并把握這個原則,才能擇別普洱。至于品鑒要更復雜,但無論如何,干凈是第一位的。茶無凈氣,皆為下品,甚至廢品。
那些倒來倒去的茶,因為倉儲環境的混亂,很容易雜染,所以最好要渠道直接或者來路清楚。
如果是一個普洱茶的愛好者,要警惕自己東張西望,因為"好茶是嘗不完的"。山頭不一樣,年份不一樣,儲存不一樣,千變萬化,不拘一格,這就是普洱之美。因此,一定要建立自己穩定的"存新茶,喝舊茶"循環模式,這樣才能深入到普洱內部,從而不被外在的東西忽悠。