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2017年05月21日

普洱紅茶的功效與作用_普洱紅茶的泡法

中華民族是茶文化聞名世界的民族,而在中華民族文化浸潤下生長的我們當然對茶都有或多或少的了解。普洱茶是很多人都知道并且喝過的茶,按照泡出來的茶湯,今已發展為普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱白茶6個品類。本文將給大家介紹一下普洱紅茶。
普洱紅茶是什么?
普洱紅茶的制作過程有萎凋、揉捻、發酵、干燥四道工序。通過萎凋工序增強酶的活性,使其在揉捻和發酵中茶多酚得到充分的氧化,形成特有的色、香、味,再經高溫干燥破壞酶的活性,使其形成的特有品質得以固定。其品質特征是紅湯紅葉,從其外形與品質分,有小種紅茶、紅碎茶和功夫紅茶3種。
普洱紅茶的功效與作用
1、降血脂
普洱紅茶中含有大量的咖啡因,而咖啡因是有助于加快人體新陳代謝的物質。適量的咖啡因的攝入可以防治動脈硬化、冠心病,降低中老年人;加械摹案哐獕、高血脂、高血糖”。許多醫學研究表明,持續以恒的喝普洱茶能降低血脂達30%左右。在克雷泰伊的莫道爾醫院中,有醫生選取20位患有高血脂的患者為實驗對象,劃分為實驗組和對照組(每個組10個人)。醫生讓他們實驗組中的人每天喝3碗陳年普洱茶,對照組的10個人則沒有喝陳年普洱茶,其他飲食無差異。在觀察一個月之后,醫生發現實驗組的10位病人血液中的脂肪幾乎都減少了1/4左右,而沒有每天飲用陳年普洱茶的病人血液中的脂肪含量則無明顯變化。盛易祥。
2、防癌抗衰老
普洱紅茶中含有豐富的茶多酚,經常飲用普洱紅茶有助于有助于利尿、預防便秘,從而達到美容養顏、防癌抗衰老的目的。
3、養胃護胃
經常飲用普洱紅茶能達到消食解膩的目的,生猛海鮮,粗食雜糧,吃的太飽,灌一兩杯普洱茶,保管舒服到極點。據悉,香港人特別喜歡喝普洱茶,平均每人一年要喝1千克以上。要養生的朋友們可以從每天兩杯普洱紅茶開始!
普洱紅茶怎么泡?
1、沖泡普洱紅茶應該用密度較高的蓋碗,注入開水悶泡大概一分鐘左右,用竹技進行攪拌,將茶葉中的氧化物和不潔之物洗掉,然后通過過濾網將茶湯注入公道杯中。
2、將紫砂壺倒入半壺水,用竹枝將洗過的茶從蓋碗倒入紫砂壺中。
3、當然每一次倒入紫砂壺的水也可做洗茶用,由于之前洗過茶了,所以這一泡的茶湯是比較干凈,為了不浪費可以用來泡紫砂壺蓋,采用這種方式浸泡壺蓋,就有利于讓壺蓋和壺身都受到茶湯的滋養。
4、剩下的步驟就非常簡單了,用常規的泡茶方式就可以了,將100度的開水倒入紫砂壺中,然后就可以直接沖泡到公道杯了。
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