三高也就是高血壓、高血脂和高血糖的總稱。高血壓是誘發中風、心肌梗塞及外周動脈的危險因素;而高血脂可直接引起動脈粥樣化、冠心病、腺炎等;長期高血糖的會使全身器官病變，造成心血管疾病、糖尿病……可見三高是多么大的健康隱患。為此，我們就用普洱熟茶為你一一拆招。
高血壓的形成受血管緊張素類物質的影響，血管緊張素能使全身小動脈收縮而讓血壓爬上去。因此，控制血壓的關鍵在于抑制血管緊張素工轉換酶(ACE)的活性，而普洱熟茶中的茶多酚、咖啡堿、茶多糖、弘氨基丁酸、茶葉皂苷等成分恰恰是ACE最不愿見到的東西，他們通力合作，抑制ACE活性，把血壓壓了下來。
打擊高血脂，就必須盡可能多地把血液中的三酸甘油酯踢飛。熟茶中含有豐富的咖啡堿，可以讓血管平滑肌松弛，有舒張血管的效果，而其中一種flavonoid的抗氧化劑則可以降低低密度脂肪蛋白，也就是“壞膽固醇”，再加上茶多酚對膽固醇合成的抑制作用，普洱熟茶絕對是降血脂的“國民好幫手”。而法國巴黎亨利倫多醫院的貝納爾賈克托教授通過實驗發現，一天喝三碗熟茶的高血脂患者一個月后血液中的脂肪幾乎減少了四分之一。
高血糖長期高下去便有可能發展為糖尿病，那可是終身與胰島素藥物為伴啊，時不時還來點并發癥。知道怕了嗎?據說糖尿病與人體內一種生物酶活力異常標高有密切關系，好消息是經過反復研究實驗，發現普洱熟茶中有顯著抑制糖尿病相關生物酶的作用。且熟茶中高含量的茶多糖通過發酵的降解和轉化，分離小分子低聚糖，這些小家伙進入血液便自動自覺地把血糖降了下來。
除此之外，普洱茶在預防便秘、利尿、養胃、美容方面也頗有建樹。提到美容，悄悄地告訴你一個秘密，“孔雀公主”刀美蘭每天往臉上、脖子上拍打一些兌了蜂蜜的普洱熟茶，使得60余歲的她仍保持肌膚光澤而有彈性，皺紋也很少。心動的朋友們，趕快學起來，從內到外，用熟茶打造一個內外兼秀的自己。
來源：鄭斯瑜 普洱雜志
