普洱茶在改革開放之前，都是由國家統一經營，對外出口換外匯的產品，屬于國營企業。普洱茶的四大茶廠，也都是起身于原云南省茶葉公司，由國營茶廠改制而來的。正確的官方認識云南四大茶廠排名順序：昆明茶廠、勐海茶廠、下關茶廠、還有普洱茶廠�，F在下關茶廠和云南昆明茶廠屬于四大國營普洱茶廠之一。
下關茶廠的歷史：
云南下關沱茶股份有限公司前身為云南省下關茶廠，創建于1941年。公司位于云南最大的緊壓茶加工中心和茶葉集散地大理市下關。這里風景秀麗、氣候宜人，蒼山洱海優良的生態環境，大理地區悠久精湛的制茶技藝，為下關沱茶的優良品質提供了得天獨厚的條件。
1994年改制為“云南下關沱茶股份有限公司”。2004年通過國企改制成為股權多元化的股份制企業“云南下關沱茶股份有限公司”。公司擁有當今世界先進的茶葉加工設備和一大批專業技術人員及管理人才�，F為農業產業化國家重點龍頭企業和國家扶貧龍頭企業，國家邊銷茶定點生產和原料儲備企業。2007年,公司被國家農業部認定為“國家農產品加工技術研發分中心”。
下關茶廠的前身
清光緒二十八年（1902）年，茶馬古道上的重鎮下關，已經是云南最大的茶葉加工中心和茶葉集散地。為了改變散茶運銷過程中的諸多難題，大理巨商“永昌祥”商號在一種被稱之為“姑娘團茶”的形態的基礎上經過改進，創制成外圓內凹呈碗臼形的“砣茶”�！绊炔琛钡膭撝贫ㄐ筒粌H解決了茶葉運輸途中運量有限和茶葉受損的問題。而且，茶葉經過特殊工藝加工，使“砣茶”具有一種特殊的內質�！绊炔琛苯浝ッ�、昭通銷往四川、瀘州、宜賓、重慶等地，廣受當地百姓歡迎，于是有“沱江水，下關茶，香高味醇品質佳”在當地傳頌�！绊炔琛币簿椭饾u轉變為了沱茶。下關沱茶的誕生，促進了茶馬古道南來北往的物資交流，下關也因出產沱茶而揚名海內外。盛易祥。
1941年3月22日，云南中國茶葉貿易股份有限公司經理鄭鶴春寫給順寧實驗茶廠(今鳳慶茶廠)馮紹裘和云南中茶公司稽核員周庚昌的信中有這樣一段文字：“本公司為謀發展滇茶貿易，擴充藏銷市場，現與康藏商人各半合資25萬元(舊幣)，于緬寧（今臨滄）地方籌設康藏茶廠，專制藏銷緊茶、磚茶，由弟與商股代表格桑委員澤仁分任經理、副理”�？挡夭鑿S的選址最初確定建在緬寧(今臨滄)。然而經過一段時間籌備，鄭鶴春發現在緬寧建廠，運輸、制茶技工等方面問題較難解決，幾經協商，最終選擇在滇緬公路要沖和茶馬古道重鎮下關建廠。1941年5月，由蒙藏委員會和云南中國茶葉貿易股份有限公司各出資15萬元合資建立的“康藏茶廠”正式成立�？挡夭鑿S就是下關茶廠的前身，主要為藏區生產緊茶和磚茶。
今生的輝煌得益于前世的積淀！從康藏茶廠到下關茶廠，再到如今的云南下關沱茶（集團）股份有限公司，在這71年的路上，每一個嘔心付出的人都應該被我們銘記，他們的名字都應該被記錄在滇茶發展的史冊之上，請你我一起，為他們正名！
昆明茶廠的歷史：
昆明茶廠的前身，系創辦于1939年的復興茶廠。1938年12月16日，民國政府經濟部所屬中國茶業公司與云南全省經濟委員會合資，創建云南中國茶葉貿易股份有限公司（云南茶葉進出口公司的前身），并以次年10月在昆明建立復興茶廠（昆明茶廠前身），童衣云任廠長，主要任務是用勐庫和鳳山茶為原料加工名牌"復興"沱茶。
當時處于整個中華大地時局動蕩之際，在歷經多次停產、撤建、更名、合并后，1960年，正式命名為“云南昆明廠”。但初期因為政治、經濟等各種因素影響，正式更名后的昆明茶廠，實際上少有茶品生產。直至1965年以后，才開始以250g的方茶、磚茶，規模供應云南北部及少數西藏地區。
在實行計劃經濟的五十年代，云南并不生產通過人工渥堆發酵的普洱茶。當時，國內此類產品由廣州茶廠組織生產銷往香港及在當地應市。1973年，云南茶葉進出口公司指派昆明茶廠、勐海茶廠、下關茶廠相關人員，組成七人小組奔赴廣州茶廠學習普洱茶渥堆發酵生產。
以此同時，昆明茶廠老茶師陳佩仁以“自己四十年代就對此茶有過了解并進行過生產試驗”為由，主動請求試制。公司領導在“學習、試制可以雙管齊下”的準則下，批準了這一請求。于是，陳佩仁用渥堆方法率先生產出1噸多的普洱茶并成功出口。原昆明茶廠副廠長、省茶葉進出口公司辦公室主任楊維仁先生認為，該批普洱茶是云南渥堆發酵普洱茶（即陳化工藝）的首批產品。
不久，赴廣州茶廠的學習小組返昆。公司組建了兩級審檢生產營銷骨干組成的技術攻關組，由昆明茶廠按該廠工藝試產。起初，技術攻關組按照廣州茶廠“溫水發酵”的工藝進行渥堆但不成功，后來在一次一次的研討論證后，運用“冷水渥堆”并獲得了成功，當年就實現港銷普洱茶10.2噸。由此，適宜昆明氣候特點的“人工渥堆發酵”工藝定型，昆明茶廠也多次派人到云南其他茶廠作經驗交流，推廣這一技術。
