易武自古因貢茶名揚天下，易武今天因茶好富甲一方。
但易武各村寨因產茶不產茶或又茶樹茶質不同經濟水平差距較大。從易武鄉到一扇磨有四十多公里路程，但山高林密，地廣人稀，經過的村寨并不多，卻是易武乃至西雙版納風情和經濟水平的縮影。一扇磨寨的茶在易武茶區中是比較有個性的，茶湯入口輕柔糯感十足，具有豐富的層次感。一扇磨古茶園位于一片原始森林中，產量相對于易武其他茶區顯得較少。是最近幾年才被發現的易武頂級古茶區，了解的人并不多。
“一扇磨”隸屬于西雙版納勐臘縣易武鄉帕溪河村子所管轄的一片國有林。一扇磨的古樹茶于易武茶區來說，茶質優異，這片國有林里，不管是日照、溫度、土壤還是生態植被都是最適于茶樹生長的，為普洱茶越陳越香奠定了堅實基礎。
“一扇磨”的茶屬于帕溪河村子的村民在采，帕溪河自然村隸屬于易武鄉曼臘村委會，位于易武北邊。距離曼臘村委會2公里，距離易武鎮政府30公里。據說“一扇磨”名字的由來是以前帕溪河的村民去森林里找古茶樹時，在一片放荒的古茶園里發現了以前傳統磨豆漿的磨，當時發現的有兩塊磨，但是有一塊碎了，只有一塊是完整的，所以后來村民就把這個地方叫做一扇磨。這個地方和方向所產的茶葉就叫“一扇磨”。
穿過帕西河村，是僅供一車勉強通行的坑坑洼洼的土路，一邊山石林立，一邊懸崖深淵，沒有任何維護設施，極其危險，且被顛簸得胸口生痛，但樹林越來越茂密，人跡愈來愈稀少。
在彎弓去往丁家寨的時候會路過這個地方，在易武茶中一扇磨的名頭不亞于麻黑，只因產量少，所以很難看到。一扇磨是易武七寨中寨子較深的一個古茶園，是最容易被遺忘的地方，因為茶園離寨子要步行5-6個小時，采茶非常不便利�！�
易武一扇磨古茶樹分布散亂，采摘難度大，其產量低。其茶本身具有條索緊秀烏潤、芽多呈淺黃的特色，沖泡后，香氣鮮純天然，顯蜜果甜香；湯色橙黃，艷而不俗，清澈明亮；品啜之，鮮醇甘活爽口，齒頰留香。并且此茶非常的耐泡，一般可以泡20泡以上，這就是易武茶后的魅力。
金色的陽光，耳邊只有蟲吟鳥鳴和腳踩落葉的沙沙聲。這樣的生態，這樣的植被，豈能不產好茶，上蒼真是過于青睞版納這片土地，讓人嫉妒。
一扇磨古茶園很少連成片的，大部份是散在原始森林中東一片，西一片的，一扇磨古樹茶總體來說面積不大，產量也不大.古茶園在原始森林中自成一片，古茶樹長得不算非常高大，樹齡卻動輒以百年計算，所以說計算古茶樹的樹齡如果按照樹型高大與否判定是不合理的。
一扇磨古樹的生態環境是無可挑剔的，茶樹從古至今一直處在荒養的狀態，也成就了古春特殊的山野氣韻。一扇磨景美，茶好，堪稱易武這頂普洱茶皇冠上的一顆璀璨耀眼的明珠！
“一扇磨”出自荒蕪偏僻、遠離人煙，自然環境優良、生態系統完整、植被茂盛的原始雨林。這樣好的生態環境，使其茶葉內含物質成分豐富，極有層次感，保持了最原始的寬而深遠的芳氣，造就了強勁的山野韻味。
來源： 倚邦曼松茶
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2017年05月21日