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2017年05月21日

蠻磚茶山包含那些村寨?蠻磚古樹普洱茶特點

蠻磚山位于象明鄉南部,西面接易武鄉,北隔象明鄉鎮與倚邦山對望,東北與莽枝茶山相望。茶山面積廣擴,海拔 750 米-1540 米之間,平均海拔 1100 米左右,年平均氣溫 27°C,平均年降水量 1700 毫米。
按照傳說蠻磚是因當年諸葛亮在此埋下鐵磚而得名,因此蠻專也寫作"蠻磚"。而另種說法:蠻磚寫作"曼莊",是傣語的譯音,釋義為“大寨子”。
蠻磚山清代有茶園萬畝以上,在清代已有較高評價,《本草綱目拾遺》和《滇海虞衡志》中都提到六大茶山的茶"以倚邦、蠻專者味較勝"。
蠻磚茶山是”古六大茶山”現今保存得較好的一座茶山,茶林不規則地散布在原始密林中,經幾代茶農的精心管理,至今仍年產茶葉萬擔以上。蠻磚村公所恢 復”曼莊優質茶”產品,茶葉獨特、茶芽雪白晶亮,深受客人的喜愛。
近年來隨著古樹熱的持續發酵,蠻磚茶山也涌現了很多具備代表性的山寨,其中有以國有林為代表的瓦竜寨,也有“小薄荷塘”之稱的桃子寨,以及常人無法抵達的三叉青等地,所產茶品備受茶人追捧。
歷史沿革
歷史上蠻專茶主要賣給易武茶號加工。從磨者河邊到曼林山頂六十里路溝溝壑壑都是茶。曼莊、曼林、曼遷、八總寨過去都是大茶村,產茶都在 2000 擔以上。
蠻磚山茶園雖多但茶號少,清末民初易武的茶號都到蠻磚茶山買原料,蠻磚茶農說:"易武七子餅一半是蠻磚茶"。
茶山有兩個有名的大寨,一個是曼林寨,個是曼莊村。曼林寨是蠻磚茶山茶園最多的寨,曼莊村是蠻磚茶山的中心大寨和人口最多的村。
蠻磚茶山的興衰與曼莊村的興衰有直接關系,從明朝末年至清朝末年,蠻磚茶山的茶葉集散地和中心大鎮便在曼莊,因曼莊過去是土司頭人們經常聚集開會商議解決各種事務的地方,故稱曼莊。盛易祥。
蠻磚山茶農民族較復雜,以彝族居多,其余包含漢族、傣族、苗族、瑤族等多民族聚集,分布于山中的每一個村落。
1994 年,西雙版納州、縣政府在云南省茶科所專家的指導下,確定在曼莊茶山新建萬畝茶園。
蠻磚茶特點
蠻磚茶條索黑亮、粗長、泡條,湯色黃綠,葉底黃綠,苦澀較輕,相似易武, 湯中帶甜,回甘快而且較久,湯質飽滿、厚滑,茶樹多生于山林、環境好,山野氣韻較強,杯底留香持久。
因蠻磚山范圍較廣,因此各村寨差異也較大。其中曼莊、八總寨、新曼供一帶苦稍重澀不顯;瓦壟、三叉青等國有林苦澀均衡;曼林、高山寨一帶苦澀均弱。
蠻磚茶山茶園分布
蠻磚山茶園分布廣泛主要有:曼莊、曼林、八總寨、瓦竜、曼遷、三叉箐、新曼供、高山寨、桃子寨等。
其中曼林的古茶園在勐臘五山中古茶樹保護得較好,有古茶園約1000畝;曼莊有古茶園500畝左右。
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