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2017年05月21日

芳香鎮沅老烏山古樹普洱茶特點

老烏山是無量山眾多支脈中非常引人入勝的一條山脈。它地處世界茶樹王之鄉——鎮沅縣無量山脈中段,橫跨鎮沅縣按板鎮羅家、文立、那布三個村民委員會,平均海拔1900米,年平均氣溫14℃,終年云霧繚繞、雨水充足,是茶葉生長的理想之地,歷來為普洱茶生產的重鎮。據考證,當地從宋朝便開始人工栽培茶葉,迄今已有八百多年歷史。今天,在那里我們依然能夠見到八百余年前的古茶樹,其樹干直徑8.9米,樹高9.5米,樹冠幅度7.3×8.7米,屬大葉紅芽茶類型,是當地現存古茶樹中最大的棵,人稱“茶神樹”,人們甚至還定期舉行祭典,對其頂禮膜拜,以示尊崇。
在現代茶園高投入高產出模式的影響下,這里的先民總結了套管理茶葉的經驗:茶不采不發,但要培根樹形、采養結合、側修枝頂留葉,適時分枝留養,使枝條分布均勻。這些形如辮、柔如藤、韻如柳的茶樹被冠以“辮子茶”、“藤子茶”、“柳條茶”,時下流行被稱為“藤條茶”:干茶中含梗帶蒂有片,為放養型古樹茶,傳統采養模式,而非茶葉品種!疤贄l茶”在老烏山比較多,成為了古樹茶中的極品.
據統計,老烏山茶區有老茶園2500畝,喬木老樹茶380多畝,臺地茶3500畝,,野生茶占有很大比例,老樹茶以干徑10—30厘米的百年以上老樹為主。
【沖泡鑒賞】
湯色黃亮澄澈,香氣濃厚,入口則茶味苦感重,回甘強,生津快。它始終不離一個“野”韻,如果說無量山的普洱茶野韻十足,那么這野韻更多時候所指的是老烏山的藤條茶,它苦得頗具特色,耐人尋味,先苦后甜的感覺總能讓人情不自禁地反思生命的這段行程。
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