七彩云南慶灃祥茶業于2006年成立至今已成立14年，自成立以來幾乎每年都有新的突破和發展，獲得很多榮譽和獎項。我認為必須得說一下的是2019年七彩云南慶灃祥茶業制定行業內首個嚴謹、完善的古樹茶標準，并圍繞該標準，建立“一品一碼”制，全程溯源保真，七彩云南慶灃祥品牌是云南第一個被中國品牌檔案存檔品牌。
茶品信息
品牌：七彩云南慶灃祥
規格：357克/餅
工藝：熟茶
形狀：餅茶
原料：云南大葉種曬青毛茶
茶餅包裝欣賞
2012-2019款的布朗古樹熟茶包裝略有不同，前幾年的包裝款式類似，色調暗淡、簡單無特色設計感，我認為2019款包裝與前幾年比更為漂亮，黃色基調綿紙撒金絲的點綴，感覺上更為高檔，色調明亮，加祥云紋飾裝飾，更有設計感。
背面產品信息詳細，包裝褶皺漂亮，打開包裝紙，內有內票，這是我見過的最大的內票，非常完整的產品說明、使用說明、質量檢測等六個版面，這是個非常值得一提的大亮點。
五、茶品外觀欣賞
餅型端正飽滿，條索肥壯，餅面棕褐油潤，金色茶豪密布，有陳香無堆味，壓制緊實，傳統壓制的茶餅表面布紋非常清晰，餅窩端正。
六、品茶用具、用器、用水
吉谷不銹鋼燒水壺、白瓷蓋碗、玻璃公道杯、白瓷茶濾、白瓷品茗杯、娃哈哈純凈水。
七、品鑒感受
1、取茶：從茶餅背面取茶5.6克。仔細觀察茶餅，內外用料相同，近看干茶，條索均勻，有芽有葉有梗，細嗅無雜味，無堆味，有陳韻。對于傳統發酵方法發酵一款茶來說從這一點就感覺技術純熟，品質優良。
2、溫杯：用熱水燙一遍蓋碗、公道杯、品茗杯。
3、潤茶：潤茶一道。
4、沖泡方法：本次沖泡一共十二泡都是用100℃開水，不直沖茶葉，緩慢定點注水，立即出湯。
5、第一泡：湯色紅濃透亮，陳韻凸顯，無雜味，入口順滑無苦澀，有糯感。
6、第二泡：湯色比第一泡顏色更為紅濃，陳韻略減，甜香顯現，似乎是熟米香，非常舒適的香氣，入口順滑無苦澀，兩頰生津。
7、第三泡：湯色比第二泡顏色又略深，是這十二泡中顏色最為紅濃的一泡，湯色油潤，十分漂亮，有手機照片不能表達之美，甜香凸現，滿口生津，杯底甜香豐滿持久，周圍空氣中也彌漫著甜香氣味。
8、第四泡：從第四泡開始湯色開始變淺，甜香凸現，舌面留下甜香，杯底香氣更勝，有微焦糖香之感，持久至杯冷香氣依舊。
9、第五泡、第六泡：這三泡湯色逐漸變淺，變的更為紅亮清透，第五第六泡顏色較茶湯，陳香不顯，甜香依舊，湯體柔順，兩頰咽喉直至腸胃有通順暢通之感。
10、第七泡、第八泡、第九泡、第十泡：從第七泡開始茶湯顏色紅濃度下滑同第六泡相比有較大變化，這四泡湯感變的甜潤，清爽，甘醇，清晰。
11、第十一泡、第十二泡：最后這兩泡湯中甜香變淡，陳韻則又略顯，5.6克茶能泡十二泡，也是非常滿意了。
12、葉底：葉底深棕褐色，有光澤，軟硬梗、軟硬葉相間，有韌性。
十二泡對比圖（吊蘭葉子對的那一杯是第一泡）
八、最后總結
這款茶層次感清晰，入喉順滑無苦澀感，陳香顯露，香氣高揚悠長，口感飽滿，湯色油潤漂亮，發酵適度，耐泡度適中。我認為泡這款茶唯一注意的事，是投茶量寧放少不放多，放多了不好喝�？傮w感受這款茶非常讓我滿意。
作 者丨心向茶山
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2017年05月21日