普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣曾是普洱府、普洱殖邊督辦和行政公署所在地，是馳名中外的普洱茶原產地和集散中心，茶馬古道的源頭。據史料記載，生活在寧洱境內的先民種茶、貢茶的歷史，可以追朔到商周時期�！镀斩琛へ暡枋止すに嚒冯S貢茶的歷史，經千百年的實踐而約定俗成。
基本程式
祭祀茶神：即貢茶開采前必行的敬獻儀式；
原料采選：即嚴格的選茶地、選采茶女、選日時及具體的手摘要求程序；
殺青揉曬：即獨特的充滿技藝的手工工藝流程，將鮮葉加工成曬青茶；
蒸壓成型：即曬青茶經過蒸、揉、壓、定型、干燥、包裝等工序，制成各種形狀的成品茶。
《普洱茶·貢茶傳統工藝》濃厚的歷史文化內涵和獨特的生產工藝，已成為現代普洱茶工藝研發的根基；其較強的民俗性、工藝的獨特性和產品的豐富性和觀賞性，為普洱茶品牌工藝的形成及茶產業的發展起到重要推動作用，是中華乃至世界茶文化寶庫中的傳統文化瑰寶。在歷史、文化、政治、經濟、民族、民俗、科技、藝術等方面具有較高研究價值。該項目于2008年6月被列為第二批國家級非物質文化遺產保護項目。
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2017年05月21日