高標準制茶是保留古樹茶至真至純普洱茶滋味的基礎,那么你知道古樹茶的標準是什么嗎?
樹齡大
古樹茶一般都是采用百年以上的古茶樹樹葉制成的,百年以上的古茶樹生長在山高谷深,云霧縈繞的環境之中,經歷了日月星辰的變遷,在時光的沉淀中,古茶樹汲取了土地的滋養,枝干繁茂,葉片中含有豐富的有機質、果膠和芳香物質,這樣的古樹原料,才能最大程度的保留古樹茶至真至純的自然原味。
用料純
看原料是否是純料古樹茶,有些古樹茶是采取拼配的方式來提高普洱茶的口感,有些則是采用純料古樹茶葉制成,所以購買古樹茶時應該注意產品說明,是拼配古樹茶還是純料古樹茶。
工藝
一片好茶,必須要有好的工藝才能成就它的美味,好的制茶工藝才能把一片茶內在的精華體現的淋漓盡致。好的制作工藝是將好茶存放得更久的前提條件,陳化后的普洱茶才會更加好喝。