臺地茶是指長得矮小的灌木叢，人工施肥和剪接，使得茶葉不停的發芽，臺地茶最大的特點就是可以一年四季都采摘，這樣的情況造成臺地茶生長規律加快加速，產生苦澀味之感，臺地茶的整體葉形會顯得比較細小。
古樹普洱茶是指樹齡在百年以上，樹高七八丈許，一般純料古樹所制作茶葉，價格都會很昂貴，市場上普通的百年古樹普洱茶，都可以叫價在800元到1000元左右，而如果是幾種純料古樹拼配在一起的茶葉，價格更是可以叫價在幾千元甚者接近萬元的地步。
那么，古樹茶和臺地茶如何鑒別呢?
1、韻味：古樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現也慢慢體現出來，讓人體感覺舒服的指數高。而臺地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱。盛易祥。
2、潛質：古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹，根部吸收地下的養分多而使葉子具有轉化價值的物質多，存放潛質、讓人對未來期許的空間、價值當然也高;臺地茶來自人工培育的大片臺地茶園，所內含的能隨時間轉化的豐富物質稀少，轉化空間也相對有限。
3、口感：樹茶會帶來感覺豐富的口感，且能使人感受到一股來自高山原野般的粗闊氣息，茶湯的細密度和醇厚度也高、滲透力順暢;而臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些，茶湯的滲透力難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時感到霸氣，苦澀味比古茶也重。
4、外形：古樹茶葉相對臺地茶壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少;臺地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規律性，葉背多毛。
5、葉底：古樹茶沖泡后葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好;而臺地茶不易舒，質感薄小且脆硬。
6、香氣：古樹茶香氣深沉而厚重，停留時間長，臺地茶香氣則飄揚而短暫。
另外，很多人都認為臺地茶與古樹茶相比，臺地茶只能是“垃圾”。但許多五十年代、八十年代開辟的臺地茶園，經過生態化管理、疏林化放養，早已不是當年的灌木臺地茶園了。也就是說，今日的許多臺地茶園，經過幾十年的生長，有的已經接近喬木茶園，這些長大了的臺地茶茶園，品質早已大大提高，有的甚至接近古樹茶，早已不是當年臺地茶園的概念。
