昨天,有一個朋友問我這樣一個問題:天馬村和茶坑村,都是小青柑核心產區,哪家產品更好呢?
說到這個,還得再提提核心產區的劃分問題。
新會柑核心產區有梅江、天馬、茶坑、東甲、西甲 ,非核心產區有三江、深呂、南坦、雙水、司前、古井等等。
天馬村,是一個沖積沙洲,四面環水。今年最流行的新會核心產區柑果基本上說的就是天馬柑。因為天馬村面積大,柑果產量比茶坑高。
茶坑村依偎著鳳山而建,傳說中區分新會柑核心產區的地標--熊(尼)子塔,就在茶坑。
茶坑人很早就開始大量種植柑果,家家有陳皮。
天馬小青柑和茶坑的小青柑,要真論出哪個更好,個人認為,都是屬于同一核心產區,同樣三江匯聚海水加淡水的融合,地理位置差不多,整體口感不會相差太大。人們評價產區的哪個好,其實包含了很多的個人因素在里面,比如文化、經歷、情感等等。