常飲普洱茶能夠降脂降壓、利尿解毒，名目清心，防輻射等功效作用，普洱茶根據外形不同，儲存方式不同，普洱茶分為餅茶、沱茶、方茶、磚茶幾種，據析之前說法一二級作散茶，三四級作沱茶，七八級作餅茶，九十級作磚茶，然則目前的普洱茶，其外形與其質量早就無關了，磚、餅、沱、散茶等都有原料凹凸之分。
那么普洱茶散茶與餅茶到底哪個好？
普洱茶越陳越香，主要依靠茶葉的自動氧化、多酚類物質的酶促氧化，微生物作用轉化三個變化共同完成，而在這個過程中主要是受水分、溫度、氧氣、光線等因素影響為主。
普洱茶外形上有散茶和緊茶之分、新舊之分、生茶和熟茶之分；發酵茶有輕發酵、適度發酵、重度發酵等，茶性各不相同。每一個普洱茶都具有獨特的個性，這些區分使普洱茶的價格、口感、功效上各有不同。盛易祥。
普洱熟茶在于渥堆發酵的關鍵技術，水分過多，堆內透氣性差，容易缺少氧氣，微生物厭氧菌大量產生，茶質有所影響，新茶新喝可以不用壓制成餅，散茶更好些。
以下我們來說說兩者之間的區別
普洱散茶
普洱茶仍舊保持其茶葉原本的零散的葉形，沒有經過重力緊壓，沒有被壓制成特殊的形狀為散茶。靜置的普洱茶有利于初識普洱茶仔細觀察葉片的外形、色澤、方便觸摸葉片，感覺普洱茶葉的手感。
普洱茶后期存儲轉化，轉化一段時間后口感才會更好，生茶更是如此，兩者之間，從這個角度講，一般來說，普洱茶還是茶餅更好。
其原因也是有的：從茶葉的年份來看，新茶，味道鮮爽，如果直接高溫蒸壓，白茶餅會有悶熟的青味。而陳化幾年的普洱茶，茶性比較穩定，茶葉也很醇和，口感上還有層次。緊壓茶餅茶經蒸壓以后，茶體較散茶緊實，盡管它的透氣性能不如散茶好，但占據的存茶空間小，有利于較小空間的大量儲藏，降低藏茶成本。
作為口糧茶，不管是餅茶還是散茶，口感上可能你感受不出太大區別，但從評審角度上來論，口感則有一定區別。
