1、小心你的普洱茶只是老，并不是好！
普洱茶的“陳”和“老”是不一樣的，只有越陳的普洱茶才會越香。越陳越香是普洱茶獨有的一個特質，也是一個專有性極強的概念。在我國所有食品標準里面，包括酒類，只有普洱茶是唯一的在存儲期上注明“在適宜的條件下，可以長期儲存”的食品。
在茶葉倉儲過程中，類酯化合物氧化，產生揮發性成分-2，4-庚二烯醛等具有陳茶氣味的特征；多酚類化合物、氨基酸、糖類的自動氧化，形成茶褐素和黃褐色聚合物等；使普洱茶陳香顯露、色澤褐變、茶湯紅褐，苦澀物質降低，滋味逐漸趨于醇和。
所以，并不是說市面上所有的普洱茶都適合用來存儲陳化，普洱茶的越陳越香除了需要適宜的存儲環境外，還需要茶葉本身的品質上佳才行，當然，好的工藝制程也是決定普洱茶最終成敗的關鍵一環。
2、7個小技巧，讓你喝茶不用擔心失眠
許多人都說，晚上不能喝茶，喝了會失眠。在晚上的時候喝茶，一定會影響睡眠嗎?其實未必。茶有提神的作用，這是毋庸置疑的，但，茶也能安神，只要科學的調整飲茶種類及方法，不僅不會影響睡眠，還能幫助保證睡眠質量。
3、什么是好的普洱茶倉儲？
什么樣的倉儲是好倉儲？一種倉儲，即代表了微生物發酵與茶多酚氧化兩者之間的比例，不同的比例便產生不同的體感、口感及香氣等等。認定一款茶放倉放得好與不好，表達了消費者對不同倉儲產品的喜好與否，也表達了消費者對于一款茶中微生物發酵與茶多酚氧化兩者比例的認同。
那么決定普洱茶倉儲好壞的主要因素有哪些呢？我們簡單歸納為六個方面：一是茶葉原料，二是茶葉緊壓程度，三是倉儲濕度，四是倉儲溫度，五是倉儲環境中的有益菌群，六是時間。盛易祥普洱茶。
4、茶葉都儲存到冰箱真的好嗎？
茶葉對于很多人來說，是每天必不可少的飲品，家里也會存放不同種類的茶葉，好多朋友會把茶葉放在冰箱里儲存，甚至會專門買個小冰箱用來儲存茶葉。那什么茶葉都儲存到冰箱真的好嗎？
其實，這是個誤區，茶葉放冰箱要區別。適合的茶葉有：綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶；不適合的茶葉有：黑茶、普洱茶和白茶，自然是由于后期轉化的原因，特別是普洱茶更是講究后期的陳化所體現出的飲用價值。
5、買老茶，人們最關心哪些問題？
平時我們在接觸老茶、買老茶以及喝老茶的過程中，最應該注意哪些問題呢？
首先，是真假問題。市場混亂不堪，又由于造假手段高明，導致了消費者在購買的過程中根本很難判斷老茶的真假。所以判斷老茶的真假，便成為買老茶、喝老茶的第一要務。
其次，是價格問題。不是每一個品牌，每一款老茶都貴，因為有些老茶的價格是和原料、制作工藝、儲存地、品牌價值，甚至流通情況有關的。
最后，是口感問題。只要原料好，制作工藝和儲存沒問題，不管是熟茶老茶，還是生茶老茶，它的口感喝起來都會給人極大的驚喜。
（來源：普洱世家）
