這幾年，在茶葉消費市場的強勢崛起的大背景下，柑普茶可謂是出盡風頭，火爆大江南北，為茶葉流通市場注入了強勁的動力，極大地幫助許多商家解決了資金流動的問題，更為柑普茶的原料供應商消化了許多庫存和產能。為供應端、渠道和終端帶來了極大的貢獻。因為是新崛起的品類，市場上的產品"百家爭鳴、百花齊放"，各種類型的產品充斥市場，良莠不齊，除了一些質量有保證的柑普茶品牌的產品以外，也有不少偽劣三無產品在市場上流通。在所有這些流通的產品中，大部分是為了消耗品飲的目的來生產的，由于其所采用的原料質量、柑果產區以及烘焙工藝等等因素決定了這些產品并不具有投資和收藏價值。只有那些采用優質的普洱茶原料和新會核心產區的柑果、加上全生曬的工藝精制而成的產品，才會具有投資和收藏的價值。
在流通的柑普茶產品中，低溫烘焙的柑普熟茶成為市場的主流。在普洱茶的投資和收藏市場中，生茶是主流，熟茶更多的是為了能提前品飲而制。同時烘焙工藝已經將柑果中的大部份活性物質殺滅，后期轉化的空間已經沒有多少。因此，從這個意思上來講，烘焙柑普熟茶在收藏后期轉化的口感上還是會有所改善的，但是如果說到投資價值應該是不大的。盛易祥普洱茶。
全生曬柑普生茶，經過自然生曬，柑皮脫水均勻，使產品口感柔順甜潤、滋味溫醇、柑香怡人而無燥火，柑皮揮發油活性得到完好的保留，油包透亮，沖泡時內含物質析出均勻，茶和柑的融合自然和諧。它已經不是新會柑和普洱茶的簡單結合，而是經過太陽光的輻射并在時間的催化下，成為了陽光和歲月雕琢下的最醇美的作品。它同時也突破了柑普茶的傳統局限，極大地發揮其越陳越香的特性和提高收藏升值的空間。
目前市面上有許多柑普茶都標榜工藝是生曬，其實真正的全生曬工藝是少之又少。除了具有一些核心的工藝技術之外，天氣也是一個最大的制約因素�，F在的柑普茶生產基地大部份在新會，而新會的天氣在柑普茶生產季節時間段，很難保證連續的十多二十天晴朗有陽光，這就給柑普茶全生曬工藝的實施帶來了許多困難。也就誕生了許多曬幾天的所謂生曬柑普茶，而真正的全生曬柑普茶需要連續曬十多二十天才能完成。
