為什么夏茶（雨水茶）是不能做生餅？見過夏茶的朋友應該知道，夏茶聞起無香，喝起無味。這樣的茶不能稱之為普洱茶，更不能稱之為生茶。
夏茶因為價格很便宜，所以很多廠家都拿來充量了。和春茶對比，價格差了幾個倍，建議不品夏茶，不收藏夏茶，看完夏茶的一些基本特點，你就明白其中的原因啦！
1、茶條黑而發淡黃
夏季由于天氣炎熱，茶樹新梢芽葉生長迅速，容易老化，有“茶到立夏一夜粗”之說。
2、夏茶聞起無香
春茶的香氣四溢，好的生茶更是香融入湯水之中；而夏茶基本無香，因為是雨水季采的茶。
3、夏茶喝起無味
夏茶水味很重�？诟衅珴�，澀味不會消散。越擺放往后茶氣越淡。
