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2017年05月21日

一分鐘看懂小青柑的3種泡法,總有一種適合你!

普洱茶與小青柑的激情碰撞,以強有力之勢席卷了整個茶行業,迅速點燃了茶葉市場的熱度,儼然成為了新晉的茶界“網紅”。

陳皮+普洱熟茶的組合,稍微“腦補”一下都覺美好。熟普醇厚溫和,舒心暖胃,青皮則性溫味苦,具有疏肝破氣、散結消痰的功效。此外,喝普洱熟茶可以降脂減肥、延緩衰老,小青柑則是二者的完美結合,無論冬夏,還是春秋,身心皆宜,皆可品飲。

那么,小青柑要怎么泡才最好喝呢?下面為您總結了小青柑的三種泡法,總有一種適合你!

整顆泡,完美主義的泡法
這個方法不僅可以保持小青柑的完整性,而且操作簡單。最重要的是,普洱茶因為包裹在柑皮里面,浸出較慢,正好可以做到與柑皮的出味速度接近,實現兩者滋味的協調一致。這個方法沖泡之后,柑形完整性比較好,觀賞性比較高,只是比較費時間,茶葉泡開的速度會比較慢。

捏碎泡,最省時間的泡法
把小青柑整顆捏碎,再加沸水沖泡,茶葉與陳皮可以根據自己的口味靈活調整。采用這種泡法最大的好處就是快,普洱茶溶出速度較快,出味快,當然,結束的也快,小青柑的耐泡度會降低,口感平衡也不是很好。會出現一種情況:茶的滋味變淡了,柑皮的滋味才逐漸出來,二者的滋味不同步,沒法實現融合。

扎孔泡,口感最佳的泡法
方法是在泡茶之前用茶針或茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆上幾個小孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜。這樣泡出來的小青柑,口感清甜適度,而且極為耐泡,既無碎茶漏出,又可防止溶出速度過快,是小青柑口感最佳的泡法。

很難有一款茶,既能俘獲專業茶客,又能讓普通人也愛上其中滋味,但小青柑做到了。專業茶客偏愛小青柑,是知其味,知其效。不常喝茶的人通常也會一口愛上個中滋味,說來說去,是因為它的奇妙搭配和特殊口感。

下面就給大家介紹一款近期最受歡迎的小青柑普洱茶——吉順號2017年新會小青柑普洱熟茶。為了制作這款小青柑,吉順號在廣東建立了合作柑園,甄選正宗廣東新會生曬的小青柑配上“吉順味道”的普洱熟茶,由吉順號專注熟茶發酵事業30余年的制茶師傅親制而成,它不是隨隨便便做出來的一款茶,也不是隨便一款都能與之相比的小青柑,果香與茶香相伴,未飲人先醉!

柑皮與普洱的配料,皆是精挑細選。柑皮采摘于8-9月份,時過立秋,早晚秋風送爽,果實成長過程中的糖分開始生成增加,當地的果農稱為“上糖”。此時段摘取的鮮果,果皮含糖分相應增加,隨著柑果中的營養成分以及糖分相對充足,對口感滋味和品質的保障,才是最好的。

普洱茶選用勐海茶區的古樹春茶制作,勐海熟茶發酵車間酵制而成。在勐海境內特建的發酵車間,用勐海的優質山泉水,發酵勐海古樹春茶,每一道工序都由具有30多年熟茶發酵經驗的制茶師傅完成,成就經典的“吉順味道”小青柑!

雙劍合璧,成就珍茗。小青柑是新會陳皮和云南普洱茶的奇妙組合,將新會柑的清醇果香和“吉順味道”的醇厚甘香融合在一起,形成風味別致的柑普茶。入口甘醇、滋味香甜,越陳越香,帶有花香味和陳香味,無論是外表還是內涵,均混然天成。
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