一：開水反復煮沸
有的人用開水壺煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水溫又不夠了，于是又繼續加熱，其實這樣反復沸騰對水質不好。水中含氧量過低，活性不夠，激發不了茶性。
泡茶用水，以初沸、二沸為宜，煮到水翻滾冒泡即可，不可等到波濤洶涌或長時間沸騰。
一次煮水不可過多，建議用小一點的煮水壺，煮完用完最合適，下一泡重新煮水，就可避免水質對普洱茶的影響。
二：沒有溫杯燙壺
溫杯燙壺，一方面是將茶具盡可能地洗凈，去除異雜氣味；另一方面，主要是減少周圍環境對茶的影響。
▲溫杯潔具
特別是溫杯，那是醒普洱茶的重要步驟，有助于激發普洱茶香。
尤其是寒冷的冬天，將茶具燙洗一遍，避免水倒到壺中快速降溫，降低環境室溫對泡普洱茶的影響。多注意這些細節，盡可能泡出最好的味道。
三、用手接觸茶葉
普洱茶分為餅、沱、磚等形狀，不管是什么形狀的普洱茶，還是將普洱茶從茶葉罐、茶袋中取出的時候，包括整個泡普洱茶的過程，不可用手接觸到普洱茶葉。同理，也不可以把用手接觸茶具內壁。
▲取茶用茶具
特別是沒有凈過的手，很容易有雜味。手上帶有的汗、油脂、污漬等會影響普洱茶味。即使洗了手，也不可大意。
養成好的習慣，不僅干凈衛生，對客人來說也是一種尊敬。盛易祥普洱茶。
泡普洱茶盡可能減少外界條件對普洱茶的影響，注重細節才能成就一杯好普洱茶。
四、潤茶時間太久
潤茶也稱為醒茶，旨在讓茶葉舒展開來，才能沖泡出更好的味道。尤其是緊壓的普洱餅茶、沱茶等等，通常第一泡很難出味，往往會棄掉，等到第二泡才飲用，味道更佳。
▲潤茶時間不可太久
但潤茶時間也不能太久，一旦泡得太久會造成茶中內含物質損失過多，而正式沖泡時普洱茶的味道就容易變淡。
潤茶的程度到茶葉舒展到七成左右，因為吸飽了水，第二泡茶葉很快展開，茶味很快就會出來了。
五、泡所有的普洱茶都用沸水高沖
有的人不管什么茶，一律都用開水泡，水一翻滾，不管三七二十一，就直接沖茶了，對他們來說，似乎水夠燙才能泡出味。
但是，并非是所有茶都適合用開水沖泡的。
▲不是所有的茶都要沸水高沖
新的生普，茶性上較接近綠茶，沖泡中要避免出現“悶青味”，因而水溫要略低，出湯要快。
尤其是原料比較嫩的生茶，沖泡時，水溫在93-95℃即可（當水煮沸后，可以適當讓其靜止一下，讓熱氣散發一下，稍微降一下水溫），不能用沸水直接澆到茶葉，以免燙熟新鮮的葉片，使茶湯產生水悶氣，影響茶湯的鮮爽度。
同時，出湯后可以稍微半開蓋散熱，也可保持茶湯的鮮爽度。
六、茶水久浸不分離
有的人喜歡用大杯子泡普洱茶，一泡一整天！雖然簡單方便，但這樣的泡法，不僅普洱茶茶味不好，通常會過于苦澀，而丟失了其香氣、滋味的層次感，而且濃茶對人體的刺激較大，常喝濃茶對健康不利。
▲普洱茶湯
因此，泡普洱茶，追求茶味還是需要使用專業的茶具，古語有云：“水為茶之母，器為茶之父”，由此可見，古人泡茶時對于“器”的重視和要求，茶圣陸羽在《茶經》中也曾強調過“但城邑之中，王公之門，二十四器闕一，則茶廢矣”！
可見在有條件的情況下，還是應該采取專業的泡茶器，這樣才能品味到真正醇厚怡人、韻喉回甘的普洱茶滋味！
泡茶這件事，其實因人而異，每個人或多或少都有一些習慣，久而久之，很容易忽視掉一些誤區。
