主頁 > 普洱茶的泡法 > 喝過“碎銀子”普洱茶么?能泡30次的普洱,教你它的正確泡法!
2017年05月21日

喝過“碎銀子”普洱茶么?能泡30次的普洱,教你它的正確泡法!

碎銀子是一種高品質的普洱茶古樹熟茶,是傳統工藝和現代工藝的完美結合,由龍園茶業研制銷售。其原料選用西雙版納古茶區百年以上樹齡的春茶芽葉,工藝流程復雜,所以成品數量稀少。在古代茶馬古道上可以代替銀兩作交易用,又因外形精致小巧酷似散碎銀兩,故名碎銀子。那碎銀子該怎么沖泡呢?

置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數多少以及個人口味決定取茶數量。

一般1~2人以3~5克茶葉為宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。盛易祥。

沖泡器具選擇:有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。因為其硬度和能見度較好,能客觀公正的顯示其茶性,宜于觀看茶湯,鑒其好壞。

普洱茶沖泡的用水和水溫:用水原則上應選用軟水,如礦泉水或純凈水,也可用自來水(最好先沉淀一下,以減少漂白粉的氣味);水溫要求以100℃的沸水為佳。

先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。

潤茶:沸水沖入壺中,快速將茶湯倒去以醒茶。

沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。

壺中的茶湯倒入公道杯中,以保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻地分入小杯當中請客人分享。

茶化石是普洱熟茶工藝的創新,其茶質豐富,耐泡度高,適宜長期存儲,存儲時間越長品質越高,越珍貴。正品茶化石能泡30泡,葉底也很緊實,不會明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹,仿的程度越低膨脹的越厲害。正品茶化石在沖泡時即使泡到15泡,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。
 12948210_120816450178_2.jpg 
 
 yunzixuan.jpg